La región de Concá, en la Sierra Gorda, conserva un clima cálido húmedo que permite el desarrollo de huertos frutales. Las mujeres del área se han organizado comunitariamente con el fin de preservar los frutos de cada estación preparando conservas y mermeladas deliciosas y naturales. Fueron capacitadas para elaborar mermeladas, jaleas y conservas. Hoy trabajan, codo a codo, al ritmo de las estaciones, proporcionando productos saludables y de excelente calidad.